fredag 20. januar 2012

Sunn middagstips

God kveld alle sammen!


Må si jeg syns det er artig å lage god og sunn mat og dagen, så tenkte å dele med dere dagens middag.


Kotellet på en seng spinat, med grønsaksris.



Super enkel, sunt og kjempegodt.


Du trenger to håndfulle fersk spinat + litt til å legge under koteletten, 1/2 gul paprika, 1/3 squash, 2 vårløk, 1/2 rødløk, 1 ss fersk revet ingefær, 1 ss fersk hakket chili, 1 båt hvitløk, en desj soyasaus, 1/2 hønsebuljong med en dl vann og så klart en kotelett.


Kutt opp alle grønnsakene i passe størrelse mens risen koker, og koteletten stekes opp. Fres opp grønsakene i litt olje, tilsett så hønsebuljong og soyasaus, og deretter risen.


Denne er virkelig å anbefale! Ønsker dere en flott fredag videre!


10 kommentarer:

  1. Det ser kjempe godt ut snuppa :))

    SvarSlett