mandag 16. juli 2012

Brownie cockies

Hei hei!

Etter Figaro døde har jeg ikke orket å blogge, selv om det har vært mye å blogge om. Men sånn er det noen ganger bare. Jeg skal prøve å få komme igang igjen nå, både med interiør og kokkeleringer :)
I går kveld lagde jeg Brownie cockies. Jeg personlig syns det ble kjempe gode, og i hver kjeks er det ca 25 kcal. 


Pisk sammen to egg, en ts vaniljepulver, en ts bakepulver, en ts fiberhusk, tre ss sukrin og 2 ss sukrin melis. Så er det den viktigste ingrediensen, cherioos. Finmal/knus cherioosen så det ser ut som mel. Tilsett 30 g med "cherioos-melet" i røren og rør godt. Ha så oppi en ss med kakaopulver, og 30 g med proteinpulver med sjokoladesmak. 
Røren skal være tykk og "klissete". 
Bruk en spiseskje å legg klumper på et bakepapir, for å så mose de, så de blir flate. Hvis det blir for klissete og vanskelig, bruk gjerne varmt vann på skjeen, så går deigen letere av. 

Stek i ovnen på 175 grader i 7-10 min. Dette er hvis du bruker varmluft, noe jeg alltid bruker :)